« 小豆洗い | メイン | ひび »

2009年07月03日

あんこ

あんこ完成しました♪ 本来は、小豆500gに同量の砂糖を入れるそうですが、今回は300gに減量。あっさり甘さの美味しいあんこが出来上がりました♪

時間はかかったけど(二時間半)、手順は簡単なので、また作ろう(^-^)


投稿者 harako2 : 2009年07月03日 19:05

コメント

私は去年ざんざいを手作りしましたよ。
砂糖を半分にしてあとは蜂蜜で好みの甘さにしました。
細部にこだわらなきゃ小豆もけっこう簡単だよね~
市販のは『甘さ控えめ』でもどうしても甘すぎてしまうし、
なんてったって手作りは安心だし。

あんこは根気いりそうですね。

投稿者 うんここ : 2009年07月03日 22:15

あ‘~『ぜんざい』が『ざんざい』になってる・・
すいません~

投稿者 うんここ : 2009年07月03日 22:17

妖怪って あずきとぎのこと?
人見たら、あずき投げてくるやつだよね。

このあんこはどうなるの?
パンにいれるの?
おはぎ?やはり小倉チーズ?
知りたがり屋さん。

そして、先日のブログのパンは
素敵ングでした!!
てっきり、死んだ珊瑚かと・・・。

間違えたことを深くお詫び申し上げます。

 

投稿者 loccari : 2009年07月04日 09:27

あんこ、おいしそ~!

つまみ食いしたい~~~(^^;

投稿者 りら : 2009年07月04日 19:27

>うんここさま
おおうっ!ぜんざい作ったのね、素敵♪
あんこはぶっちゃけ、ぜんざいと作り方一緒だもんねf^_^;
私も、何度、途中でぜんざいに変更しようと思った事か(笑)しかも、途中まであんこは、煮汁を捨てると思い込んでた(笑)

投稿者 はらこ : 2009年07月10日 10:28

>loccari 様
あずきとぎが本名だったんですね、薄学ですみません^^;;
あんこはパンに挟んで焼いたり、ちびの蒸しパンに入れたりしました♪小倉チーズもやらなくちゃ!!
米粉パンは負の歴史です。。。

>りら様
あんこ手作り、あんこ好きにはたまりませんw是非、お試しをv

投稿者 はらこ : 2009年07月13日 21:41

コメントしてください




保存しますか?